【コストコ】うまっ！ラクレットやワインのお共系おすすめチーズ
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コストコでおすすめのチーズを紹介していきます。特にワイン等のお酒との相性が良いタイプのものを集めました。
SONOMA CHEESE ワイン＆チーズ カントリーセレクション 1598円
ホットペッパー・マイルドチェダー・トラディショナル・コルビージャックという4種類の味が入ったチーズ。「ワイン＆チーズ」の名前どおり、ワインとの相性が良いチーズでまとめられています。
そのままおつまみ用として食べるのも良いですが、実は料理用のチーズとしても使い勝手のいいチーズ。それぞれがカット済みなので、必要な時に取り出しやすく使いやすいです。
トーストにのせて焼いても美味しいですし、クラッカーと一緒に合わせてピンチョス風にするのもおすすめ。この値段で4種類のこれだけのボリュームのチーズがたっぷり入っているのもお得ですね。
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リシュモン スライスラクレット 400g 1358円
半月状にカットした巨大なチーズの表面を火であぶり、とろとろに溶けたチーズをダイナミックにナイフでこそぎ取って、じゃがいも等に乗せて食べるチーズ。メディアで多く紹介された事や、ラクレットを取り扱う店舗も増えてきたので、一気に知名度が広がった印象があります。
実はコストコにはトレンドになる以前から、ラクレットを置いていました。本場のようなスタイルではなくて、小さめにカットされた使いやすい状態に。ラクレットは焼くことで旨味がでるので、必ずトーストしてから食べるようにします。
定番のジャガイモやアスパラ等の野菜の上に乗せて食べる方法の他、ソーセージやベーコン等との相性も良いです。
タルタル シェルイン 20g×20個入り 889円
特徴的なパッケージの中に入ったクリームチーズです。味はプレーンとストロベリー風味の2種類があります。
「シェル」の名前のとおり、貝殻を空けるようにパカッ！と容器を開いて、中に入ってるチーズを食べるというちょっと変わったスタイル。
クリームチーズというと、KIRIを思い浮かべますが、KIRIのようにクリーミーな固形タイプというよりも、もう少し水分が多めでヨーグルトのような風味とさっぱりとした味わいが特徴です。
何かの料理に使ったりというより「そのまま食べる」のが主な食べ方なので、他への応用はできませんが、ほとんどクセがなく食べやすいので、子供用のおやつやデザート用として使う事ができます。
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