コストコおすすめチーズ・料理で使いやすくアレンジしやすいもの

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コストコでおすすめのチーズを紹介していきます。料理で使い勝手が良いチーズや、アレンジ用のチーズとして使いやすいタイプのものをまとめました。

 

 

ティラムーク モントレージャックチーズ 1130g  1388円

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モントレージャックは、アメリカでメジャーなチーズ。ヨーロッパにあるような本格チーズ(ナチュラルチーズ)とは違って、ほとんどクセもなくマイルドな味わいなので万人ウケする味です。アメリカでよくある「ビックサイズのハンバーガー」に入ってるのチーズがこれです。

写真にあるような塊のタイプと、スライスチーズのように1枚づつパックされたものがあります。

そのまま食べる事もできますが、モントレージャックの魅力は「焼くとかなり伸びる」という事。いかにもチーズらしいダイナミックな伸びるチーズなので、その事を活かせる料理で使うのがおすすめです。グラタン・トースト系・キッシュ等の料理との相性が抜群です。

 

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タルタル アペリフレ プロヴァンス風 100g×2パック 998円

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ちょっとしたホームパーティーやワインのお供にぴったりなチーズ。ベースのチーズはクリームチーズ。上には、バジル・タイム・ピーマンなどの具材がのっています。

このまま食べても美味しいのですが、一手間くわえる事でより「パーティー感」を出す事が可能。クラッカーにチーズを乗せてカナッペにしたり、肉や魚、トマト等を串刺しするようにして盛り付ければ、ピンチョス風な逸品にする事ができます。

 

CELLO マスカルポーネチーズ 1098円

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子供でも食べやすい優しい味わいが特徴。練り込む事でクリーム状になるので、レアチーズケーキやティラミス等のスィーツの材料として使われているチーズでもあります。

こういったスィーツは、家で作るにはなかなか手間がかかりますが、もっと手軽にマスカルポーネを使ったスィーツを作る事ができます。使う材料は次の5つだけ。

  • マスカルポーネ
  • 濃厚なバニラアイス(サーティーワン系)
  • クラッカー
  • ハチミツ
  • 好きなフルーツ (いちご・リンゴ等がおすすめ)

マスカルポーネを大さじ2杯程度すくって、ボールの上で少し練り込みます。そこのカットしたフルーツ、ハチミツを大さじ1杯を入れて、全体的に混ぜあわせます。

混ぜあわせたら、ハーゲンダッツのカップ1杯程度のバニラアイスを(サーティーワンならシングルをまるごと1個)入れて、混ぜるのではなく、アイスをザクザクと「切る」ようにスプーン等を使ってざっくり混ぜ、最後に手で砕いたクラッカーを入れてぐるっと混ぜて、器に盛りつけたら完成。出来上がりが、ポテトサラダのように、空気感のある仕上がりになってればベストです。

全ての材料を予め用意しておいて、手早く作るのが美味しく作るポイント。ぜひ試してみて下さい!

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コストコにお買い物に行く前に、こちらの記事は見ておきましょう!↓

▶関連:コストコのおすすめは何?買ったもの商品まとめ

 

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